شرکت فرآورده هاي گوشتي اصفهان صنوبر درسال 1370 تاسيس و درآبانماه 1372 به بهره برداري رسيده است . اين کارخانه در زميني با مساحت 7220 مترمربع در 23 کيلومتري اصفهان ، منطقه صنعتي محمود آباد ، خيابان 36 تأسيس گرديد .
کارخانه با داشتن مدرنترين ماشين آلات واحـد آزمايشگاه کنترل کيفي مواد غذايي ومجهز به دوربين مدار بسته و همچنين بخشهاي مختلف از جمله سالن توليد ، سردخانه هاي زير صفر و بالاي صفر، انبار مواد اوليه ، تاسيسات آب و برق و بخار، تاسيسات رفاهي کارگري ، تصفيه فاضلاب کارخانه ، قسمت نگهباني و قسمت اداري موفق به اخذ مهر استاندارد براي محصولات خود شده است و در حال حاضر محصولات آن با پروانه ساخت و فرمولاسيونهاي تأييد شده توسط وزارت بهداشت و درمان توليد مي شود .
فرآورده هاي گوشتي فرآورده هايي هستندکه لااقل نيمي از آنها را گوشت تشکيل داده است.گوشت و فرآورده هاي آن يکي از منابع پر ارزش پروتئيني در ارتباط با تغذيه انسان محسوب ميگردد .
غني بودن گوشت از پروتئينهاي ارزشمندي حاوي آمينو اسيدهاي ضروري براي بدن ، مواد معدني مانند آهن و روي ، انواع ويتامينها و همچنين انرژي کافي سبب مي شود تا در زمره بهترين و کاملترين مواد غذايي طبقه بندي شود.
سوسيس و کالباس فرآورده هايي هستند که با مخلوط کردن گوشت حيوانات حلال گوشت ( گاو ، گوساله ، مرغ ميگو ) با انواع مختلف مواد افزودني مانند آرد ، نشاسته ، گلوتن ، کازئين ، شير خشک ، روغن ، نمک و سير و ادويه و ساير مواد افزودني مجاز (متناسب با استاندارد جهاني ) و عمل آوردن آن تحت شرايط مناسب و پس از تزريق در پوششهاي مناسب و پخت توسط بخار آب بدست مي آيد .
فرآورده هاي گوشتي داراي انواع بسيار متنوع بوده و نقش عمده اي در تغذيه و تنوع غذايي مردم دارد . بدليل بافت جوان جمعيت و روي آوردن خانواده ها به غذاي آماده مناسب ، سهولت طبخ و تنوع اينگونه محصولات باعث شده که روند رو به رشد توليد اين محصولات ادامه يابد به طوري که همه ساله ناظر بر افزايش توليد و مصرف آن در کشور هستيم .
با اين توضيحات مي توان گفت سوسيس و کالباس غذايي کامل است که حاوي پروتئين ، چربي ، کربوهيدارت و انواع ويتامينهاي مورد نياز بدن مي باشد که ميزان مصرف آن در کشور ما با مقايسه با ساير کشورها تفاوت فاحش دارد که علت آن عدم شناخت کافي مردم با چگونگي توليد ، و نا آگاهي از خصوصيات و فوايد اين فرآورده ها مي باشد .
شرکت توليدي اصفهان صنوبر با مديران متخصص و مجرب و همچنين در نظر گرفتن ذائقه و سليقه مصرف کنندگان با تکيه بر تجربيات خود همواره با ارائه محصولات مرغوب و متنوع سعي در جلب رضايت و اطمينان مصرف کنندگان دارد .
